Що можна їсти при запаленні легенів Zdravnicya.ru

Головна » ЗАПАЛЕННЯ ЛЕГЕНІВ » Що можна їсти при запаленні легенів
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Що можна їсти при запаленні легенів

Харчування при запаленні легенів

Загальний опис хвороби

Запалення легенів (пневмонія) - це інфекційне захворювання, яке виникає внаслідок ускладнень різних захворювань або як самостійна хвороба.

Найчастіше захворювання проходить у важкій формі, і лікування призначає лікар терапевт. Діагностика запалення легенів відбувається шляхом прослуховування дихання через стетофонедоскоп, перкусії (простукування пальцями стінок грудної клітки), рентгена, бронхоскопії, проведення загальних аналізів крові, сечі і виділяється з легких мокротиння.

Різновиди запалення легенів
  • Крупозне запалення легенів (уражаються в основному нижні частки легких).
  • Осередкове запалення легенів (ураження відбувається у вигляді вогнищ).
Причини виникнення:
  • Погані умови життя і роботи (сирі холодні приміщення, протяги, неповноцінне харчування).
  • Ускладнення після важких інфекційних захворювань.
  • Знижений імунітет (після операцій, різного роду захворювань, ВІЛ, СНІД).
  • Досить часті захворювання верхніх дихальних шляхів.
  • Шкідливі звички (вживання алкоголю і куріння).
  • Наявности хронічних захворювань (ішемічна хвороба серця, серцева недостатність, пієлонефрит).
Симптоми запалення легенів:

Залежно від виду запалення легенів проявляються і різні симптоми захворювання.

Так при крупозному запаленні у хворих спостерігається:

  • Висока температура (вище 40 °).
  • Озноб, задишка, втрата апетиту.
  • Сухий кашель, з вираженим болем у боці при кожному приступі кашлю, чхання і навіть вдиху.
  • Через 2-3 дні з початку хвороби починає відділятися в'язка мокрота бурого кольору.
  • При лабораторному аналізі сечі часто виявляється білок, а сама сеча насиченого кольору і різким запахом.
  • Через застій крові відбувається загальний набряк тіла.

При очаговом запаленні виявляються досить мляві, практично невідчутні симптоми:

  • Невисока температура (до 37,7 °).
  • Періодичний нападоподібний кашель з виділенням в'язкого мокротиння зеленого кольору.
  • Тривалий період хвороби із загостреннями.
  • Можливо наступ хронічної форми захворювання.

Корисні продукти при запаленні легенів

Загальні рекомендації

Основне завдання в боротьбі з пневмонією це подолання запального процесу, виведення утворилися токсинів і відновлення природного епітелію внутрішньої поверхні легенів. Хворому повинні бути створені комфортні умови перебування: постільний режим, спокій, тепле приміщення, яке часто провітрюється (не менше 3-4 разів на день), щоденне вологе прибирання приміщення, помірне харчування за апетитом і підвищений питво.

У період високої температури в харчуванні має бути присутнім достатня кількість рідини, не менше 2-х літрів на добу (прийом проводити кожні 40 хвилин по 200-400 мл), а під час відступу хвороби - потрібно раціон максимально збагатити вітамінами і мінералами. Також слід враховувати, що в період консервативного лікування запалення легенів зазвичай застосовуються антибіотики, тому в раціон слід включати пробіотики. У харчуванні має бути присутнім достатня кількість продуктів, які містять кальцій. вітамін А і вітаміни групи В.

Корисні продукти

При складанні меню хворого слід враховувати загальні рекомендації дієтичного харчування.

  • Продукти з високим вмістом кальцію, вітамінів групи В і живих культур (молочні і кисломолочні продукти: молоко (1,5%), сироватка, сир (1%), кефір (1%), сметана (10%)).
  • Овочі (кольорова капуста, листовий салат, морква, картопля, буряк).
  • Стиглі м'які фрукти та ягоди.
  • Цитрусові фрукти (грейпфрут, апельсин, лимон, мандарин).
  • Рідини (свіжовичавлені соки з яблук, журавлини, моркви, селери, айви, компоти і узвари з шипшини. Чорної смородини, сливи і лимона; курячий бульйон, чай з лимоном; мінеральна негазована вода).
  • Продукти містять вітамін А (сир, вершкове масло, жовток, печінку, зелена цибуля, петрушка, морква, обліпиха).
  • Продукти містять вітаміни групи В (цільнозерновий хліб, відварна риба і м'ясо, гречана і вівсяна каші).
Зразкове меню на день в період гострої пневмонії:
  • На протязі дня. хліб пшеничний (200 г).
  • Перший сніданок. на вибір каша рисова на молоці або сирне суфле на пару (150 г), масло вершкове (20 г), чай з лимоном (200 мл).
  • Другий сніданок. на вибір омлет на пару або морквяне пюре (100 г), трав'яний відвар (200мл).
  • Обід. на вибір м'ясний бульйон з яйцем або курячий бульйон з локшиною (200 г), м'ясо з овочами або варена риба з картопляним пюре (180 г), компот з фруктів або сухофруктів (200 мл).
  • Полудень. на вибір мус з яблук або суфле з овочів (100 г),), компот з фруктів або сухофруктів (200 мл).
  • Вечеря. на вибір паштет м'яса або сир з молоком (100 г), чай з лимоном або молоком (200 мл).
  • На ніч. трав'яний відвар (200 мл).
Народні засоби при запаленні легенів
  • Насіння кмину (2-3 ч. Л.) Залити окропом (200 мл), дати настоятися 30-40 хвилин і приймати протягом дня по 50 мл.
  • Для відходження мокроти траву фіалки триколірної (30 г) залити окропом (200 мл) і через 20 хвилин приймати два рази на день по 100 мл.
  • Як відхаркувальний і потогінний засіб траву материнки (2 ст. Л.) Заливають окропом (200 мл) і приймають за півгодини до їди тричі на день по 70 мл.
  • Змішати в рівних пропорціях збори сухих трав кореня солодки, кореня оману, мати-й-мачухи. шавлії, багна, чебрецю, ісландського моху, звіробою і листя берези. 1 ст. л. суміші трав необхідно залити окропом (200 мл), дати настоятися спочатку на водяній бані 15-20 хвилин, а потім просто в теплому місці в теплому місці протягом години. Готовий відвар необхідно пити по 1 ст. л. 3-4 рази на день.
  • Березові бруньки (150 г) і липові квіти (50 г) залити водою (500 мл) і прокип'ятити протягом 2-3 хвилин. У відвар додати мед (300 г), подрібнене листя алое (200 г), масло оливкове (100 г). Готову суміш приймати по 1 ст. л. перед кожним прийомом їжі. Обов'язково перед вживанням ретельно збовтувати.
  • Дрібно нарізану середній лист алое, змішати з медом (300 г), розбавити водою (500 мл) і варити протягом 2-х годин на малому вогні. Готовий відвар зберігати в холодильнику і приймати тричі на день по 1 ст. л.
  • Свіжий часник (10 великих головок) дрібно подрібнити, залити горілкою (1 л.) І дати настоятися протягом тижня. Готову настоянку приймають по 0,5 ч. Л. перед кожним прийомом їжі.

Небезпечні і шкідливі продукти при запаленні легенів

Для подолання запалення випливає з раціону харчування виключити або максимально обмежити вживання:

  • Солі і цукру.
  • Свіжого хліба і хлібобулочних виробів.
  • Жирних супів і бульйону з бобовими або пшоном.
  • Жирного м'яса, ковбас, копченостей і жирних молочних продуктів.
  • Заводських жирних і гострих соусів.
  • Смаженої їжі (яйця, картопля, м'ясо і т. П.).
  • Сирих овочів (білокачанна капуста. Редька, редиска, цибуля, огірки, часник).
  • Тортів, тістечок, шоколаду, какао.
  • В період лікування необхідно повністю виключити алкоголь і тютюн.

Лікувальна дієта при запаленні легенів

Медики стверджують, що спеціальна дієта при запаленні легенів буде невід'ємною частиною лікувальних заходів. Харчування при пневмонії повинно бути збалансованим, а в меню повинні бути виключно корисні продукти з високим вмістом клітковини і білка. Відзначимо, що раціон повинен складатися на 50% з білка, на 40% з складних вуглеводів і всього лише на 10% з жирів.

Правила дієти

Дієта при пневмонії повинна сприяти підвищенню імунітету.

Калорійність раціону повинна бути обговорена з лікарем. Відзначимо, що якщо у людини немає надмірної ваги - рекомендується вживати в день не менше 2500-3000 кілокалорій. Медики стверджують, що харчування при пневмонії повинно бути дробовим. Це допоможе прискорити обмін речовин. Крім того, при дробовому харчуванні вітаміни і нутрієнти будуть краще засвоюватися. Кількість солі в раціоні бажано обмежити. У день рекомендується з'їдати не більше 7-8 г солі. Важливо дотримуватися питний режим. За добу потрібно випивати, принаймні, 1,5 л води.

Що можна їсти при запаленні легенів

Якщо у пацієнта діагностовано пневмонію в стадії загострення, в раціон обов'язково слід включити напої з високим вмістом вітаміну C. Найкращим джерелом цього мікроелемента є відвар шипшини, зелений чай з лимоном, мінеральна вода з соком лимона. Крім того, можна і потрібно пити морси з смородини і журавлини. Відзначимо, що якщо пневмонія протікає в гострій бажано харчуватися рідкими стравами. Медики рекомендують віддати перевагу овочевих супів, каш, нежирним бульйонів і овочевим пюре.

Якщо пневмонія протікає без ускладнень, можна додати в раціон яйця, суфле, пудинги, манну кашу, свіжі фрукти і запечені овочі. При запаленні легенів потрібно обов'язково включити в меню кисломолочні продукти. У них міститься велика кількість кальцію. Крім того, в молочних продуктах міститися пробіотики, які допомагають відновити нормальну мікрофлору кишечника після тривалого прийому антибіотиків. Фахівці радять віддати перевагу нежирному сиру, кефіру, цілісного молока і кисляку. Крім того, можна їсти йогурт і нежирну сметану.

Харчування при запаленні має включати в себе нежирне м'ясо і рибу. Дані продукти є відмінним джерелом білка і корисних амінокислот. У період загострення пневмонії у дорослих бажано їсти нежирне м'ясо. Відмінно підійде курка, індичка і нежирна телятина. Після періоду загострення можна їсти яловичину та птицю. Нежирна риба теж відмінно підійде в період загострення. Фахівці радять включити в раціон щуку, скумбрію або тріску. У період ремісії можна додати в раціон жирну рибу, таку як лосось і сьомга. Як джерело жирів також можна використовувати лляне або оливкове масло. Однак, пам'ятайте, що в день можна з'їдати не більше 10-15 г масла.

Заборонені продукти та зразкове меню

Для того щоб пневмонія протікала без різних ускладнень, дуже важливо прибрати з раціону шкідливі продукти. Медики рекомендують повністю відмовитися від свіжої здоби і випічки. Ці продукти перевантажують органи шлунково-кишкового тракту і заважають відновлюватися нормальної мікрофлори кишечника. Крім того, під забороною сало і м'ясо свійської птиці. Від рослинного і вершкового масла теж бажано відмовитися.

Що можна їсти при запаленні легенів

Консерви і ковбасні вироби теж бажано виключити з раціону. У даних продуктах міститься велика кількість шкідливих жирів, які перевантажують кишечник. Також медики рекомендують відмовитися від жирного сиру, прянощів, згущеного молока та вершків.

При пневмонії в список заборонених продуктів потрапляють деякі овочі. Рекомендується виключити з меню білокачанну капусту, редьку, цибулю, часник, огірки, всі бобові і гриби. Фрукти з грубою шкіркою, шоколад, кондитерські вироби, жирні соуси теж виключіть з меню. У період загострення пневмонії під забороною будуть і деякі напої. Рекомендується відмовитися від какао, міцного чаю, алкоголю та кави.

Зразкове меню при дієті буде наступним:

  • Сніданок. 200 г манної каші на молоці, стакан зеленого чаю з лимоном.
  • Другий сніданок. Омлет з 2 курячих яєць, склянка відвару шипшини.
  • Обід. 300 г нежирного м'ясного бульйону, 200 г відвареної індички, 150 г картопляного пюре, склянку брусничного морсу.
  • Полудень. 250 г нежирного сиру, 100 г йогурту і 1 яблуко.
  • Вечеря. 300 г овочевого салату, склянка молока або кефіру.
  • Чим можна урізноманітнити раціон?

    Одноманітне меню з часом набридає. Фахівці стверджують, що на дієті можна побалувати себе корисними і смачними стравами. Наприклад, можна приготувати суп. Цю страву можна вживати як в період загострення, так і під час ремісії. Для приготування супу вам знадобиться 450 г нежирної телятини, морква 2 шт. 50 г селери, 30 г шпинату, болгарський перець 1 шт. і 2 помідори. Для початку потрібно опустити м'ясо в киплячу воду і варити його протягом 45 хвилин на слабкому вогні. Потім слід додати в м'ясний бульйон подрібнений перець і моркву. Далі потрібно варити суп ще 20 хвилин на слабкому вогні. Після цього додайте в суп очищені помідори, і варіть його ще 10 хвилин. Перед подачею додайте в блюдо шпинат і селеру.

    Що можна їсти при запаленні легенів

    Урізноманітнити раціон при пневмонії можна відвареної телятиною під сирним соусом. Для приготування цієї страви вам знадобиться 400 г нежирної телятини, 1 ч. Л. солі, 50 грам знежиреного сиру, 1 ст. л. гірчиці 50 г нежирного класичного йогурту, 1 лавровий листок. Для початку потрібно опустити телятину в киплячу воду і варити м'ясо протягом 1 години на слабкому вогні. Додайте до телятини сіль і лавровий лист. Потім змішайте гірчицю, сир і йогурт. Отриману суміш ретельно перемішайте до однорідної консистенції. Далі поставте соус в холодильник на 2-3 години. Потім наріжте телятину дрібними шматочками, і полийте її соусом.

    Особливості лікувальної дієти при пневмонії у дорослих

    • Лікувальна дієта: загальні рекомендації
    • Дієта при гострому перебігу хвороби
    • Дієта в період одужання і після пневмонії

    Пневмонія - це гостре інфекційно-запальне захворювання легень ступеня тяжкості. Дієта при пневмонії у дорослих - запорука успішного одужання. Основне - загальна, протиінфекційної, лікарська терапія. Загальна терапія полягає в госпіталізації хворого, дотриманні постільного режиму і правильного харчування, призначення лікарських препаратів, моніторингу стану його здоров'я.

    Що можна їсти при запаленні легенів

    Дієта при запаленні легенів повинна сприяти підвищенню захисних сил організму, посиленню його опірності, скорочення інтоксикації і підтримання нормального функціонування травної та серцево-судинної систем.

    Поряд з цими важливими чинниками, що позитивна дія, значущими в боротьбі з недугою є площа приміщення, в якому знаходиться хворий, хороше освітлення і вентиляція, дотримання гігієни порожнини рота.

    Дотримання дієти дозволяє зняти запалення, вивести токсини, підвищити імунітет і прискорити одужання як у дорослих, так і у дітей.

    Лікувальна дієта: загальні рекомендації

    Харчування при пневмонії передбачає скорочення рафінованих вуглеводів, солі, а збільшення споживання кальцію сприяє зняттю запального процесу. Достатня кількість вітамінів в продуктах, особливо аскорбінової кислоти, а також рясне пиття допомагають швидше усунути інтоксикацію організму. Зміцнити імунітет допоможе вживання овочів і фруктів, вітамінних комплексів.

    Що можна їсти при запаленні легенівЇжа повинна бути легкозасвоюваній щоб уникнути здуття кишечника і виникнення процесів газоутворення. Приготування в цьому випадку допускає 3 види: рубаний, протертий або відвареної (паровий). Гостра, сильно солона, маринована їжа, а також вживання соусів строго забороняються. Харчування при запаленні легенів повинно бути дробовим і частим, 5-6 разів на день. Розширення раціону відбувається поступово в залежності від поліпшення стану хворого.

    Отже, до корисних видів продуктів при запаленні легенів відносяться нежирне м'ясо і риба, бульйони, крупи, кисломолочна продукція, овочі, фрукти, сухофрукти, соки, компоти, морси, відвари, зелень у вигляді листового салату, петрушки, зеленої цибулі, яєчний жовток, мед.

    Харчування при пневмонії строго забороняє вживання наступного: хліб, здоба і випічка, жирні бульйони, жирне м'ясо, консерви, копченості, прянощі, шоколад, цукерки, вершки, жирна сметана, бобові, кава, алкоголь.

    Оскільки пневмонія буває різних видів (одностороння, двостороння, тотальна, вогнищева і т. Д.) І форм (наприклад, гостра пневмонія), кожне меню і режим харчування необхідно обов'язково узгодити з лікуючим лікарем.

    Повернутися до списку

    Дієта при гострому перебігу хвороби

    Під час загострення захворювання меню складається з наступних продуктів: бульйон, нежирна риба, молоко, морква, картопля, яблука, груші, всілякі фруктово-овочеві та ягідні соки, неміцний чай.

    Що можна їсти при запаленні легенівДане меню-зразок може включати перший сніданок (манна каша і молоко), другий сніданок (кисіль). На обід можна приготувати трохи м'ясного бульйону або супу-пюре, а на полуденок - пюре з яблука і сік або морс. Вечеря може складатися з сиру, відвару шипшини, обліпихи або брусниці. На ніч бажано випити склянку молока. Між кожним прийомом їжі обов'язково випивати достатню кількість води.

    У перший час абсолютно всі страви готуються рідкої консистенції: розварені каші, супи-пюре, бульйони. Поступово в меню вводяться омлети, відварені овочі. Додаються пребіотики, дія яких спрямована на поліпшення кишкової мікрофлори. Як пребіотиків виступають кисломолочні продукти.

    Меню в перші дні гострого перебігу хвороби складається з урахуванням віку і стану хворого. Якщо хворий не хоче приймати їжу, але не відмовляється від пиття, не варто його примушувати. Ослаблений організм може не впоратися з процесом переварювання, що може привести до погіршення стану.

    Повернутися до списку

    Дієта в період одужання і після пневмонії

    Коли загострення хвороби минуло і спостерігається поліпшення стану хворого, меню можна розширювати. Після запалення легенів харчування краще залишити дробовим, з вмістом великої кількості вітамінів і кальцію. Складна для перетравлення їжа виключається. Наприклад, перший сніданок може включати відварене яйце, салат з овочів і молоко, другий - відвар шипшини або чай з лимоном і медом. Сили видужали додасть обід з овочевого супу на м'ясному бульйоні, фруктовий сік, на полуденок - компот, фрукти. Вечеря може включати запіканку з сиру і ягідний морс, а на вечерю корисно випити чай, морс або молоко.

    Це всього лише зразок. Складаючи раціон, слід врахувати переваги хворого, приписи лікаря. Не варто забувати про народну медицину. Народні поради та рецепти дієві при пневмонії. Вони включають вживання води з лимонним соком або соком журавлини, теплого молока, мінеральної води без газу з соком апельсина, морс з чорної смородини.

    Головне правило - їжа повинна надавати підтримку всьому організму, насичуючи його корисними мікроелементами і вітамінами.


    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...