Огірки корисні властивості і протипоказання Zdravnicya.ru

Головна » ЗАПАЛЕННЯ ЛІМФОВУЗЛІВ » Огірки корисні властивості і протипоказання
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Огірки корисні властивості і протипоказання

Споконвіку заощадження здоров'я і життя були самими основними проблемами людства. Люди з покоління в покоління узагальнювали, накопичували, структурували відомості про лікування. І для того щоб зберегти фізичне здоров'я, слід регулярно відвідувати медичні заклади, правильно харчуватися, відмовлятися від патологічних звичок, займатися фізичними вправами, стежити за станом здоров'я.

ОГУРЕЦ: корисні властивості і протипоказання.

Огірки корисні властивості і протипоказання
Не дивлячись на те, що огірок майже повністю складається з води, він володіє великою кількістю корисних властивостей і при регулярному вживанні сприятливо впливає на стан здоров'я. Звичайно ж, мова йде про свіжих огірках. На жаль, як і більшість продуктів харчування. огірки мають деякі протипоказання до вживання.

Опис огірка:
Огірок - однорічна рослина сімейства Гарбузові. Батьківщиною огірків є Китай і Індія, де вони були окультурені більше 2000 років тому і до сих пір ростуть в дикому вигляді. В даний час огірок є одним з найпопулярніших і відомих овочів в світі, вирощується практично у всіх куточках планети.

Склад огірка:
Огірки на 95% складаються з води. Так само вони містять клітковину, цукру, білки, вітаміни С. РР. групи В, йод. калій. залізо. фосфор, магній і інші корисні речовини.

Калорійність огірків:
Калорійність огірків становить близько 15 ккал на 100 грам продукту.

Корисні властивості огірків:

  • Огірки очищає і омолоджує діють на весь організм.
  • Огірки роблять позитивний вплив на роботу серцево-судинної системи, знімають набряклість, знижують кров'яний тиск, сприяють зниженню рівня холестерину.
  • Огірки корисні для щитовидної залози.
  • Сприятливо впливають на травну систему, полегшують роботу підшлункової залози, мають легкий проносний ефект.
  • Попереджають і допомагають впоратися із захворюваннями печінки, нирок і жовчного міхура. Мають легку сечогінну дію.
  • Сприяють очищенню організму від токсинів і шлаків, покращують обмін речовин.
  • Фахівці рекомендують включати огірки в раціон харчування людей з надмірною масою тіла. Клітковина, яка міститься в цьому овочі створює обсяг в шлунку і надає відчуття ситості.
  • Регулярне вживання огірків, а також косметичні процедури з використанням цього овоча добре діють на стан шкіри, знімають набряклість, омолоджують, очищають і допомагають впоратися з висипом вугрів.
  • Огірки сприятливо впливають на стан волосся і нігтів.

Протипоказання огірків:
Огірки протипоказані при захворюваннях шлунка з підвищеною кислотністю. Крім цього огірки можуть містити велику кількість нітратів, якщо ви не впевнені в походженні і якості, то вживати їх краще без шкірки, так як в ній і на кінчиках огірків накопичується найбільша кількість шкідливих речовин.

Про корисні властивості інших продуктів Ви можете прочитати в розділі «Корисні продукти». Пам'ятайте, що здоровий спосіб життя складається не тільки з правильного харчування, але і з здорового сну. відмови від шкідливих звичок та інших складових.

Огірки - користь і протипоказання

Якби раптом хтось провів серед населення опитування, метою якого було б з'ясування, чи є що-небудь простіше простого, відповідь «огірок» напевно зайняв би лідируючі позиції. І це відображало б думка більшості людей про цей овоч. Варто розібратися, чи так простий огірок насправді.

Загальні відомості

Огірки корисні властивості і протипоказанняЦей овоч завезли в Росію зі східної Азії ще в IХ столітті. В Індії, яка вважається його батьківщиною, про огірок знали ще в III столітті до н. е.

Це однорічна рослина, що є «помилковою» ягодою, належить сімейства гарбузових. Його плоди відносяться до числа тих, які вживаються недозрілими.

Найкраще ця рослина почувається в кліматі, що характеризується підвищеною вологістю, високою температурою, великою кількістю світла.

Користь овоча

  • Вода, на 95% складова огірки, за своєю чистотою порівнянна з дистильованою. Тому, з їх допомогою можна не тільки втамувати спрагу, при регулярному вживанні можна ще й очистити свій організм від токсинів, а також позбутися від кількох зайвих років.
  • Важливим є зміст в м'якоті овочу йоду, який запобігає захворюванням судинної системи і щитовидної залози, позитивно впливає на розвиток розумових здібностей.
  • Ферменти, що входять до складу огірків, допомагають засвоєнню білків і жирів тваринного походження. Це робить їх відмінним доповненням до м'ясних страв.
  • Вони сприяють нормальному функціонуванню серця, знижують артеріальний тиск.
  • Подолати проблеми травлення допомагають містяться в овочі кислоти (фолієва, нікотинова, аскорбінова), хлорофіл і каротин. Їх вживання значно покращує апетит.
  • Користь огірків полягає і в їх жовчогінних і сечогінних властивостях. Регулярне вживання свіжовичавленого соку цього овоча сприятливо впливає на стан здоров'я людей, які страждають хворобами жовчного міхура, печінки, передміхурової залози. При цьому слід уникати м'яса, цукру, крохмалю.
  • Регулярне вживання овоча запобігає появі набряків і допомагає позбутися від уже наявних. Калій, що входить до їх складу, бере участь в процесі виведення з організму води. Ця властивість є дуже привабливим для прагнуть схуднути. При схудненні важливо не забувати, що корисні саме свіжі овочі, але ніяк не соління.
  • Через низький вміст цукру даний продукт дуже бажаний в раціоні діабетиків.
  • Користь огірків безперечна також через вміст в ньому великої кількості клітковини, яка допомагає виводити з організму токсини і холестерин, попереджаючи атеросклероз, і справляє позитивний вплив на шлунок, стимулює його. Даний продукт ідеально підходить для людей з проблемами серця, нирок, печінки, які страждають на подагру .
  • Користь огірків відома також і в народній медицині. Там вони використовуються в якості жарознижуючих і болезаспокійливих засобів.
  • Важлива роль цього овоча і в косметології. Він прекрасно справляється з набряками, відмінно очищає, зволожує, омолоджує шкіру. Дуже багато косметичних засобів включають екстракт огірка.

Шкода огірків

Огірки корисні властивості і протипоказанняБагато хто помилково вважає цей овоч марним, але мало хто здатний повірити на шкоду огірків. Насправді ж існують протипоказання:

  • Через властивості збільшувати кислотність шлункового соку вживання в їжу огірків настійно не рекомендується людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
  • Проносні властивості огірків роблять їх небажаними в раціоні годуючих мам.
  • Користь солоних огірків не стосується страждають на атеросклероз, захворюваннями печінки, гіпертонією і при порушеному водно-сольовому обміні. Мариновані огірки цим людям також протипоказані.
  • У разі вагітності, наявності нефриту і зниженні функція щитовидної залози солоні і мариновані овочі також можуть завдати шкоди здоров'ю.
  • Навіть якщо ви не належите до вище перелічених категорій людей, слід стежити за кількістю вживаних овочів. Їх надмірна кількість може нашкодити людям, які вимагають обмеження споживаної рідини. Наприклад, при ниркових хворобах нормою буде 100-200 г огірків. А при схудненні потрібно пам'ятати, що, вживаючи великі порції, які перевищують обсяг шлунка, ви ризикуєте отримати посилення апетиту. Тому, незважаючи на низький вміст калорій, слід стежити за розміром порції, навіть тоді, коли ви їсте огірки.
  • Але найбільшої шкоди здоров'ю можуть завдати містять велику кількість нітратів ранні огірки, придбані на ринку. Давати їх дітям категорично протипоказано, дорослим також не зайве буде остерігатися і вживати продукти перевіреного походження.

Вибір і зберігання огірків

Слід враховувати, що максимальну користь можна отримати від вживання тільки свіжозірваних плодів, з плином часу зміст в них вітамінів зменшується. Найбільш ефективні в лікувальних цілях плоди невеликого розміру.

Зберігати огірки у відкритій ємності не бажано. Найкраще тримати їх в холодильнику, дотримуючись певну вологість. Деякі сорти можуть зберігатися до 15 діб.

Відео про користь і шкоду огірків

Також вам можуть бути корисні:

Огірок

Огірки корисні властивості і протипоказання

Огірки - найдавніша овочева культура. Огірки чим менше, зеленішою і недостиглі, тим краще і смачніше. В античні часи греки їх називали «агурос»: що означає «незрілий, недозрілий». Звідси і пішла їх назва - огірок. З країни вічного літа Індії прийшли до нас огірки. Дикий огірок у себе на батьківщині, тропічна ліана, росте в лісах, довгі гілки-батоги забираються високо на дерева, а плоди звисають вниз. Майже шість тисяч років люди знають і люблять цю культуру, про що свідчать знахідки в руїнах хазарського міста Саркепа, де виявлені насіння огірків.

Римський імператор Тіберій вимагав, щоб йому завжди подавали до обіду свіжі огірки. А півтори тисячі років тому не було теплиць: ящики з огіркової розсадою розміщували на колесах, колеса повертали за сонцем. Огірки довгий час займали на столі друге місце після капусти.

При виборі огірків потрібно звернути увагу на такі особливості: шкірка огірка повинна бути рівномірно забарвлена, темного або светлозеленого кольору (в залежності від сорту), плід обов'язково повинен бути на дотик твердим і важким за вагою, без ознак плям, прим'ятої, млявості і інших пошкоджень.

Корисні властивості огірків

Огірок - найдієтичніший з усіх дієтичних продуктів. Він на 95-98% складається з води, а значить, містить мінімум калорій. Але і відсотки, що залишилися недаремні - огірок є джерелом цінних лужних солей, які здатні сповільнювати процеси старіння і утворення каменів в нирках і печінці.

В огірках містяться корисні і легкозасвоювані сполуки йоду. вчені вважають, що регулярне вживання огірків в їжу покращує роботу щитовидної залози, серця і судин. Огірки містять багато клітковини - тому відмінно покращують перистальтику кишечника, а також очищає від зайвого холестерину стінки судин.

Через великий вміст калію огірки відмінно «ганяють» зайву рідину, знімають набряки, знижують артеріальний тиск, мають легкий послаблюючий ефект. Завдяки низькій калорійності «очисні», огірок - ідеальний продукт для тих, хто бажає позбавитися від зайвої ваги.

Лікувальними властивостями володіють насіння огірків, які виводять зайвий холестерин з організму.

Огірковий сік містить багато мінеральних солей, а також кальцій, фосфор і натрій. Він справляє оздоровчий і омолоджуючу дію на організм і шкіру, покращує пам'ять, зміцнює серцево-судинну систему, допомагає зберегти здоров'я зубів і ясен, а також надає свіжість і підтримує тонус шкіри. Крім того, сік огірка перешкоджає атеросклерозу, є відмінним сечогінним засобом.

Огірковий сік прекрасний засіб від затяжного кашлю, полегшує стан хворих при туберкульозі, заспокоює нервову систему, має протизапальну і знеболюючу дію.

Сік огірка попереджає перехід вуглеводів в жири, очищає організм від шлаків і перешкоджає відкладенню солей.

Огірковий сік, змішаний з соками яблук і помідорів (у співвідношенні 1: 1: 1) і з добаленіем зубчики часнику сприяє поліпшенню складу крові.

В добу допустимо випити до 1 літра огіркового соку, але при цьому не рекомендується приймати більше 100 мл за один раз.

Небезпечні властивості огірків

Огірки протипоказані: при гострих і хронічних нефритах, загостренні хронічної ниркової недостатності, нирковокам'яній захворюваннях; при нефриті з лужною реакцією сечі. Необхідно обмежити вживання огірків при загостренні виразкової хвороби, гастритах, ентероколітах, колітах.

Солоні огірки не радять вживати: при огрядності, ожирінні, гострому і хронічному нефриті, пієлонефриті, при загостренні гастриту, гепатиті, холециститі, дискінезії жовчних ходів.

З цього відео ви дізнаєтеся рецепт маринованих хрустких огірочків. Спробуйте приготувати його для своєї родини.


Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...