Дієта для дітей при гастриті Zdravnicya.ru

Головна » ЗДОРОВЕ СЕРЦЕ » Дієта для дітей при гастриті
Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Дієта для дітей при гастриті

Особливості харчування і дієта при гастриті у дітей

Найбільш поширені причини розвитку гастриту, запалення слизової оболонки шлунка - це неправильне харчування і порушення харчового режиму, різноманітні стреси.

Дієта для дітей при гастритіОстанні десятиліття дане захворювання все частіше зустрічається не тільки в учнів старших класів школи і студентів, а й у дошкільнят і першокласників. Завдання кожного з батьків - прищепити своїй дитині любов до здорової їжі і правильного харчування. Якщо ж якісь проблеми зі шлунком вже з'явилися, допоможе дієта при гастриті у дітей.

Правильне харчування і дієта

Перший крок в лікування гастриту у дитини - переконання маленького пацієнта в тому, що заради власного здоров'я потрібно відмовитися від деяких задоволень. Газовані напої, страви швидкого приготування, шоколадні батончики і чіпси не рекомендується їсти занадто часто і у великих кількостях, від них варто взагалі відмовитися.

Сніданок перед школою повинен бути ситним і збалансованим. Кращий варіант - каші або молочні продукти. А ось від ранкових бутербродів в якості основного і єдиного страви варто відмовитися.

Дитяча дієта при гастриті практично нічим не відрізняється від дорослої системи харчування. Під час лікувальної дієти є потрібно часто невеликими порціями - до 6 разів на день. Перевагу варто віддавати м'якій, легко перетравлюються їжі комфортної температури. Варто відмовитися від грубої клітковини, твердих сухарів та іншої повільно розщеплюваного їжі.

Всі страви повинні бути трохи тепліше температури тіла людини, холодні закуски і напої можуть бути кімнатної температури. Лікувальна дієта при гастриті передбачає відмову від їжі з великою кількістю спецій, особливо гострих. Не слід часто вживати жирні страви, смажені або копчені продукти. Звести до мінімуму варто і їжу, стимулюючу вироблення шлункового соку.

Це жувальна гумка, і інші солодощі з хімічними добавками, соки і морси, кислі фрукти. З настороженістю варто ставитися до консервам і продуктам в маринаді, навіть якщо мова йде про домашніх заготовках, їх споживання слід звести до мінімуму.

Чим годувати дитину при гастриті?

Дієта для дітей при гастритіБілкова їжа необхідна для росту організму, тому в меню дитини щодня має бути нежирне м'ясо, птиця або риба. Трохи уваги при гастриті варто приділити обробці цих продуктів. Найкраще, якщо м'яса і риби будуть приготовлені як биточки на пару, тушковані тефтелі, суфле і рулети з фаршу. Для варіння бульйонів так само рекомендується вибирати нежирні продукти, найкраще - грудки птиці (курки без шкіри).

Харчування при гастриті у дітей має бути збалансованим. Овочі можна їсти в тушкованому, вареному або свіжому вигляді. Не варто вживати білокачанну капусту і редьку. Фрукти так само можна вживати у свіжому вигляді, або використовувати для приготування різноманітних десертів.

Відмовитися слід від цитрусів і кислих ягід - смородина, журавлина. Гастрит у дітей причини може мати різні, але для успішного лікування захворювання важливо стежити за кислотністю шлунка. Необхідно уникати продуктів, здатних підвищити цей показник. Кава і міцний чай слід повністю виключити.

У дитячому меню щодня повинні бути обволікаючі слизову шлунка супи-пюре, каші, киселі, муси і пюре на десерт. Крім того, дієта при гастриті у дітей передбачає включення в їжу в розумних кількостях молочних і кисломолочних продуктів середньої жирності, рослинних і вершкових масел, яєць. Яйця рекомендується запікати у вигляді омлету або варити. Всі страви при подібному лікувальному харчуванні повинні бути слабосоленої, заборонені продукти, законсервовані методом засолювання або маринування.

Дієта номер 5

Ті, хто уважно стежить за своїм здоров'ям і приділяє час вивчення різних методик і принципів оздоровлення організму, напевно знають, що всі системи харчування, визнані офіційною медициною, мають свої номери. Який же номер дієти при гастриті для дітей розглянуто вище? Дана система здорового щадного харчування має номер 5 за Певзнером.

Важливо знати, що дієта номер 5 при гастриті може застосовуватися не тільки в терапевтичних, а й в профілактичних цілях. Так само дана система харчування може використовуватися для лікування захворювань печінки.

Ця дієта допускає не надто часті порушення режиму. Іноді дійсно можна дозволити дитині з'їсти щось шкідливе і заборонене в своє задоволення. Але в періоди загострення захворювання і при хронічній його формі, рекомендується повне дотримання правил харчування, прийом медикаментів при необхідності, і загальний щадний режим.

Дивись, які привілеї тебе чекають! І вони будуть доступні тобі відразу після реєстрації.
  • Вести особистий блог і ділитися своїми емоціями
  • Спілкуватися, радити і отримувати поради на форумі
  • Брати участь в Суперский конкурсах і вигравати призи
  • Отримувати поради та рекомендації експертів і навіть зірок!
  • Дізнаватися першої про найсоковитіших статтях і нові тренди
  • Тоді просто заповни поля праворуч і натисни цю кнопку

    Дієта при гастриті у дітей: годуємо дитину правильно

    Дієта для дітей при гастриті

    Останні кілька років гастрит впевнено лідирує серед діагностованих захворювань як у дорослих, так і у дітей. Вірними ознаками служать напади сильного болю в животі, запори, печія, нудота. У цій ситуації необхідно не тільки виявити захворювання і усунути його причини, а й приділити особливу увагу дитячому харчуванню. Відтепер воно повинно відповідати всім строгим правилам і нормам. І не забувайте виконувати розпорядження, зробленим вашим лікарем.

    Симптоми і діагностика гастриту

    Гастрит, як і будь-яке інше серйозне захворювання, проходить кілька стадій: від гострої до хронічної. У будь-якому випадку він небезпечний для здоров'я. Гострим гастритом називають сильне запалення слизової шлунка. Як правило, починається захворювання завжди раптово: з'являється різкий біль у верхній частині живота (трохи вище пупка) або в правому підребер'ї, що супроводжується нудотою і навіть блювотою. Можливе підвищення температури тіла (аж до 39 ° С), розлад шлунку.

    Якщо у вашої дитини спостерігаються всі перераховані вище симптоми, значить, настав час проаналізувати, що він міг з'їсти. Адже найчастіше гостра форма гастриту проявляється при вживанні будь-яких продуктів (зниклих або шкідливих для здоров'я).

    На сьогоднішній день існує декілька причин, чому у вашої дитини проявився гастрит. Це може бути:

  • Харчове отруєння (перевірте термін придатності всього, що їв малюк напередодні)
  • Вживання продуктів, які подразнюють слизову шлунка
  • Реакція на медичні препарати і алергія.
  • При перших же симптомах гострого гастриту відразу ж викликайте лікаря. В даному випадку без діагностики, яку проводять досвідчені фахівці, не обійтися. Некомпетентному людині дуже легко помилитися і не помітити серйозніших хірургічних патологій (апендициту, кишкової непрохідності і т. Д.).

    Деякі захворювання небезпечні для життя маленького пацієнта, тому з правильним діагнозом повинен допомогти саме лікар. Викликайте бригаду швидкої допомоги, а не дільничного педіатра, адже перші прибудуть набагато швидше. І не відмовляйтеся від госпіталізації: краще спокійно виїхати з приймального покою, знаючи, що хірургічній патології немає, що хвилюватися і здригатися з будь-якого приводу.

    Зверніть увагу, після нормалізації стану дитина захоче їсти. Але перші три дні, а саме стільки триває запалення гострого гастриту, харчування має обмежуватися легкими дієтичними стравами. Наприклад, з каш ви можете запропонувати чаду вівсяну, рисову, гречану. Всі вони повинні бути приготованими на воді, а не на молоці. Добре підійде картопляне пюре. Воно також має бути позбавленим жирів (т. Е без вершкового масла, підливи). Відмінним живильним блюдом в цьому випадку вважається суп на овочевому бульйоні. До речі, не купуйте продукцію швидкого приготування, так як вона може тільки погіршити стан дитини.

    Дієта при гастриті у дітей має свої обмеження. Ні в якому разі не можна давати ковбаси, сосиски, чіпси, сухарики, шоколад, газовані напої. Віддайте перевагу стравам, приготованим на пару, неміцний чаю і компотів, сухому бісквіту та підсушений хліб. Дуже добре, якщо ви обзаведетеся пароваркою, щоб їжа була поживною і нешкідливою. Так, наприклад, вам не доведеться використовувати соняшникову олію і багато солі.

    Продумуючи меню дитини, враховуйте той факт, що харчування має бути дробовим і частим - 5-6 разів на день. Подавайте страви теплими, а не гарячими і не холодними. Чи не перегодовуйте дитини і постарайтеся в ці дні жорстко дотримуватися режиму: маленький пацієнт повинен добре висипатися, гуляти на свіжому повітрі і вживати тільки здорову їжу. При всіх обмеженнях, дієтичне харчування виявляється вкрай ефективним і часто саме воно лікує організм малюків.

    Якщо гострий процес переборна і лікується досить швидко, то хронічна форма може тривати роками. Хронічний гастрит проявляється регулярними болями в правому підребер'ї, в верхній частині живота і околопупочной зоні. При цьому дитину часто нудить, його мучать відрижки і печія, запори і проноси, нерідко діагностують відсутність апетиту. Також вірною ознакою не тільки хронічного гастриту, а й інших порушень шлунково-кишкового тракту, є наліт на язиці та неприємний запах з рота.

    Проте, діагноз «хронічний гастрит» дітям ставиться рідко. Причин тому кілька. Перша - лікар має право робити такі висновки виключно на підставі деяких досліджень, в тому числі і після ендоскопічного обстеження шлунка (або гастроскопії). Процедура це неприємна і навіть не всі дорослі переносять, що вже говорити про маленьких і чутливих до будь-яких подразників дітей. Саме тому на подібний крок наважуються лише в тому випадку, коли не один з підібраних раніше курсів лікування не приніс своїх позитивних результатів.

    Важливим у діагностиці є те, що болі в животі, як правило, рідко пов'язані виключно зі шлунком. Світова медична практика давно довела, що в цьому випадку у дітей діагностують функціональні порушення відразу декількох відділів шлунково-кишкового тракту: печінки і жовчовивідних шляхів, кишечника (в першу чергу, мікрофлори кишечника), стравоходу. Неправильна робота перерахованих вище органів погано позначається на стані шлунка, про що і сигналізують часті болі в цій області.

    Дієта для дітей при гастриті

    Чому у дитини з'явився гастрит

    Природно, хронічний гастрит не виникає на рівному місці. Цьому сприяє цілий ряд факторів. Серед них:

  • Недолікований свого часу або неправильно лікуємо гострий гастрит, який переходить в хронічну форму
  • Вогнище хронічної інфекції в організмі
  • Паразити
  • Неправильне харчування дитини
  • Функціональні порушення роботи шлунково-кишкового тракту
  • Ендокринна патологія
  • Надмірне фізичне і психічне навантаження, постійні стреси.
  • Після того, як ви звернетеся в поліклініку, лікар ретельно огляне маленького пацієнта, проведе тести і зробить аналізи. Лише після цього він розробить індивідуальне лікування, яке допоможе саме в вашому конкретному випадку. Крім медикаментів, воно включає в себе строгу дієту. Адже правильне харчування завжди є основою здоров'я, а в нашому випадку ще й джерелом одужання.

    Запам'ятайте раз і назавжди: меню маленького чоловічка дуже сильно відрізняється від нашого. Дієтичний стіл №1 є одним з п'ятнадцяти столів, які розробив радянський лікар-дієтолог Михайло Певзнер. Завдяки такому раціону зменшується запальний процес, краще заживають виразки, нормалізуються секреторна і рухова функції шлунка. Незважаючи на обмеження, які містить в собі дієта, вона все ж збалансована і містить необхідну кількість білків, жирів і вуглеводів.

    Дієта для дітей при гастриті

    Правильне харчування при гастриті

    Що не можна їсти при загостренні

    Перш за все, слід чітко запам'ятати, які продукти необхідно виключити з дитячого раціону. Отже, шкідливими вважаються:

  • Будь-які вироби з здобного і листкового тіста (пиріжки, булочки), будь-який свіжий хліб
  • Круті і жирні бульйони, міцні овочеві відвари (в тому числі і рагу), борщ на свинячому або баранячому м'ясі, окрошка і щі
  • Жирні сорти м'яса і риби
  • Консерви і копченості, всілякі соуси
  • Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, ряжанка), солоні сири, сметана (допустима лише в обмеженій кількості)
  • Смажені і зварені круто яйця
  • Бобові, пшоняна і кукурудзяна каші
  • Білокачанна капуста, щавель, цибуля, огірки, домашня консервація
  • Кислі та багаті клітковиною фрукти
  • Шоколад, морозиво
  • Газовані напої, міцні чай і каву.
  • З чого складається меню хворого

    Незважаючи на такий довгий перелік заборонених продуктів, у вашому розпорядженні чимало корисних:

  • Підсушений хліб, сухе печиво і бісквіт
  • Зварені на воді і протерті овочі
  • Супи з овочів, молочні каші, супи-пюре
  • М'ясо відварне, парове або запечене
  • Нежирна риба, приготовлена ​​також на пару або відварна
  • Паровий омлет або яйця всмятку (в даному випадку ви повинні бути впевнені в якості яйця)
  • Молоко, натуральний йогурт, некислий сир
  • Солодкі ягоди і фрукти (варені та печені), желе, киселі
  • Манна, вівсяна, гречана крупи, макаронні вироби, рис
  • Що стосується напоїв, то краще за все давати дитині неміцний чай, соки, компоти, відвари і вода (очищена від домішок і без газу).
  • Складаючи меню, не забувайте про те, що харчування має бути дробовим і частим, як це зазначалося вище. Слідкуйте за тим, щоб ваша дитина не харчувався всухом'ятку. Бутерброди, приготовані на швидку руку, можуть викликати серйозне загострення. Їжа, готова до вживання, повинна бути кімнатної температури.

    Ні в якому разі не перегодовуйте дітей. Жорстко дотримуйтеся режиму дня і обов'язково гуляйте з малюком хоча б дві години на день. Не забувайте, що, незважаючи на хворобу, дитині необхідно розвиватися. Для цього відмінно підійдуть аматорські заняття танцями або фітнесом. Ви і самостійно можете освоювати разом з ним велосипед і ролики влітку, ковзани і лижі взимку. Головне - не нехтувати спортом. Адже сидячий спосіб життя призводить до уповільнення обмінних процесів в організмі і поганого засвоєння їжі. А це - не та мета, яку ви перед собою ставите.

    Зразкове меню (згідно з рекомендаціями дієтичного столу №1) на один день може виглядати наступним чином:

  • 1-й сніданок: паровий омлет з овочами, чай з молоком.
  • 2-й сніданок: запечене яблуко з цукром.
  • Обід: суп овочевий протертий, парові фрикадельки з відвареної буряком, фруктове желе.
  • Полудень: відвар шипшини з сухариками.
  • Вечеря: відварна або запечена нежирна риба (без шкірки), картопляне пюре, склянку соку або компот.
  • На ніч: стакан теплого молока.
  • Якщо вашій дитині поставили діагноз гастрит (і не важливо, гострий або хронічний), не панікуйте і не думайте, що на цьому здорова, повноцінна життя вашої коханої людини закінчена. Можливо, просто прийшов час проаналізувати питання харчування і фізичної активності у вашій родині.

    Дієта може послужити прекрасною основою щодня раціону. Особливо це актуально, якщо у дитини хронічний гастрит. Адже в даному випадку, на жаль, за пару днів організм не відновиш. І лікування може тривати роками. Але завжди шукайте позитивні сторони.

    Так, ваша дитина сформує поняття про здорову і корисну їжу, засвоїть що можна, а що не можна. Напевно це виявиться корисним і в дорослому житті. Адже підходити обдумано до правильного харчування і створення меню для себе і своєї сім'ї можуть не всі. Озбройтеся терпінням, розумінням і бажанням подолати недугу. Адже тільки так можна відновити юний організм і забезпечити дитині здорове і повноцінне життя.

    Особливості дитячої дієти при гастриті

    Дієта для дітей при гастриті

    Якщо ще 25 років тому як гострий, так і хронічний гастрит вважався в основному хворобою студентства, то сьогодні діагностування та лікування цього неприємного захворювання все частіше проводиться у дітей дошкільного та молодшого шкільного віку. Головною причиною розвитку гастриту в ранньому віці є нераціональне і неправильне харчування дитини, а також різні стреси, котрі переслідують його в школах і дошкільних установах.

    Лікування запалення слизової оболонки стінок шлунка, крім медикаментозної терапії, передбачає дотримання правильної дієти, рецепти якої дозволять уберегти дитину від нападів болю і сприятимуть профілактиці рецидивів захворювання.

    Три принципу дієтотерапії

  • Всі пам'ятають знамениту фразу героя мультсеріалу «Незнайко на Місяці» Пончика: «Режим харчування порушувати не можна!». І це дійсно так. Діти, які страждають на гастрит, повинні отримувати харчування в строго певний час, причому не тільки в період загострення захворювання, а завжди. Їсти дитині потрібно п'ять разів на день - у нього має бути 2 легких сніданку і повноцінні обід, полуденок і вечерю.
  • Свіжість продуктів, правильні рецепти і технологія їх приготування - ще один принцип, який пропагує лікування гастриту дієтою. Їжа для малюка повинна бути завжди свіжою, приготовленою кілька днів тому їжею годувати дитину неприпустимо. Страви не повинні містити рафінованих продуктів і смакових добавок штучного походження. Останні можна з успіхом замінити натуральними овочами, фруктами і зеленню.
    Оптимальні варіанти кулінарної обробки при такому захворюванні, як гострий йди хронічний гастрит, - варіння на пару, гасіння на невеликому вогні або приготування в духовці без утворення скоринки.
    Рецепти приготування супів передбачають використання слизових відварів, обволакивающих внутрішню поверхню шлунка. Перші страви можна варити з різними овочами та крупами, використовуючи в якості заправки вершкове масло або вершки. У раціон має обов'язково входити м'ясо, м'які і ніжні сорти якого можна відварювати, жорсткі і грубі - використовувати для приготування парових тефтелей або котлет.
  • Лікування дієтою передбачає включення в раціон дитини корисних продуктів. Це можуть бути:
  • Слизові каші - рисова, перлова, гречана і їх поєднання
  • Геркулесова і манна каші з молоком або вершками
  • Овочі - морква, кабачок, буряк, цвітна капуста, картопля - в вигляді пюре або супів-пюре.
  • Дієта для дітей при гастриті

    З меню повинні бути повністю виключені:

  • Консерви і маринади
  • Солодощі
  • Кава і міцний чай
  • Такі овочі, як шпинат, редис, редька, білокачанна капуста і бобові.
  • Харчування при гострому гастриті

    Мета дієтотерапії при діагнозі «гострий гастрит» - максимальне розвантаження шлунка і щажение його запаленої слизової оболонки. Деякі гастроентерологи рекомендують повністю відмовитися від прийому їжі в перші 24 години загострення, але це не повинно стосуватися дітей молодшого віку. Лікування голодом надає можливість захистити слизову шлунка від механічних і хімічних подразників.

    Також в цей період особливу увагу слід приділяти збереженню водного балансу. Гострий гастрит у дітей часто супроводжується постійною нудотою і блювотою, з якої з організму виводиться велика кількість рідини. Тому щоб виключити зневоднення дитини, його необхідно отпаивать, дотримуючись водно-чайну дієту: як напоїв малюку можна давати прохолодну (але не холодну!) Кип'ячену воду або неміцний чай. Лікування тяжкої форми хвороби передбачає призначення дитині спеціальних розчинів.

    Через добу в раціон дитини вводиться рідка їжа, що складається з слизових супів, протертих через сито або подрібнених блендером. Якщо малюка мучить печія, то не варто годувати його в цей час картоплею, особливо у вигляді пюре.

    Через 3-4 дні рецепти страв для хворої дитини можуть включати:

  • Молочні страви
  • Парові тефтелі або котлети з м'яса і риби
  • Фруктові соки.
  • Дієта для дітей при гастриті

    Під забороною залишаються солона, гостра і жирна їжа, харчування відповідає столу №1.

    Харчування при хронічному захворюванні

    Складаючи дієту дітям при хронічному гастриті, необхідно враховувати кислотообразующую здатність шлунка: розрізняють запалення слизової шлунка зі зниженим і підвищеним рівнем кислотності.

  • Лікування гастриту із зниженою секрецією. При такому діагнозі секреція соляної кислоти знижується, і дитячий шлунок не в змозі впоратися з великим обсягом поступаемой їжі. В силу цього з меню дитини повинні бути повністю виключені довго перетравлюються страви, а також:
  • Сирі овочі і фрукти
  • Гострі, смажені та солоні продукти
  • Кава і газовані напої
  • Консерванти.
    Для виключення появи голодних болів дитина повинна отримувати харчування своєчасно.
    При складанні раціону батьки в обов'язковому порядку повинні використовувати рецепти, які передбачають використання страв з м'яса і риби нежирних сортів, способи приготування яких - парова обробка, запікання без скоринки, гасіння.
  • Лікування гастриту із зниженою секрецією. Метою дієти цієї форми захворювання є зниження секреції шлункового соку. При цьому з раціону виключаються продукти:
  • З грубою клітковиною - овочі, смажені на рослинній олії продукти, хліб
  • Збуджуючі вироблення соляної кислоти - цитрусові, чорний хліб, гострий м'ясний бульйон.
    Їжа повинна бути середньої температури від 20 до 40 ?.
  • Дієта для дітей при гастриті

    Приблизний раціон дитини

    Зразкове меню при гострому гастриті:

  • Перший сніданок: приготований на пару омлет зі шматочком вчорашнього хліба, стакан неміцного чаю з молоком.
  • Другий сніданок: зварена на молоці каша геркулес з невеликою кількістю вершкового масла, чашка молока.
  • Обід: суп з яйцем і цвітною капустою на слизовому бульйоні, парові тефтелі з вермішеллю, слабкий чай.
  • Полудень: запечене яблуко з родзинками і сиром.
  • Вечеря: морквяне пюре з відвареним кроликом і сік.
  • Зразкове меню при гастриті зі зниженою кислотністю:

  • Перший сніданок: каша гречана, стакан молока.
  • Другий сніданок: рисові котлети з фруктами, печиво з джемом і чашка какао.
  • Обід: суп з крупою на овочевому бульйоні, бурякові биточки з вареною куркою, фруктовий кисіль.
  • Полудень: пудинг з овочів і мус з полуниці з печивом.
  • Вечеря: млинці з сиром і стакан кефіру з сухарем.
  • Зразкове меню при гастриті зі зниженою кислотністю:

  • Перший сніданок: варене яйце, тост з несвіжого хліба з джемом і чай.
  • Другий сніданок: овочеві оладки з печінковим паштетом, густий фруктовий кисіль.
  • Обід: суп на слизовому бульйоні з м'ясом і макаронами, картопляне пюре з рибними котлетами, какао.
  • Полудень: бутерброд з маслом і сиром, стакан чаю.
  • Вечеря: вареники з сиром і молоко.
  • Дієта при гастриті для дітей є найважливішим компонентом успішної боротьби із захворюванням, але перш ніж організувати правильне харчування, необхідно провести повне обстеження дитини і узгодити лікування і все рецепти страв дитячого меню з гастроентерологом.

    Автор. Загороднюк Михайло Петрович,
    спеціально для сайту Moizhivot. ru

    Корисне відео про гастриті у дітей

    Гастроентерологи в вашому місті

    Харчування при гастриті у дітей

    Дієта для дітей при гастриті

    Ще в кінці 80-х років гастрит вважався хворобою студентства. В даний час, гастрит реєструється все частіше і частіше у дітей молодшого віку. Основною причиною розвитку гастриту раннього віку є неправильне і не раціональне харчування дитини, і різного виду стреси, з якими стикається дитина в садку і дошкільних установах.

    Чи не знайшли відповідь? Задайте безкоштовно лікаря консультанту онлайн

    При гастриті, у дитини виникають проблеми з апетитом, їда може викликати біль, або, навпаки, у голодної дитини починаються інтенсивні болі в області шлунка. У деяких випадках може турбувати відрижка, інтенсивна печія і інші неприємні симптоми. Крім того, при захворюванні знижується або навпаки підвищується кислотність шлункового соку, що тягне за собою ряд інших проблем.

    У лікуванні гастриту у дитини. крім лікарських засобів, велике значення приділяється і дієтотерапії. Саме дотримання правильної дієти вбереже дитину від больових нападів, і сприятиме профілактиці загострення захворювання.

    «Режим харчування порушувати не можна» - все пам'ятають цю цитату з мультика «Незнайко». І як не дивно, але герой мультика прав. Дитина з гастритом, повинен отримувати харчування в один і той же час, завжди, а не тільки в періоди загострення. Їсти малюк повинен 5 раз в день, в строго певний час, максимальний розліт часу до 10 хвилин. У дитини повинні бути два повноцінних сніданку, обід, полуденок і вечерю.

    Другий принцип дієтотерапії - це свіжість продуктів і методика їх приготування. Їжа повинна бути завжди свежеприготовленная, неприпустимо вживати їжу приготовлену кілька днів тому. При приготуванні, неприпустимо використовувати смакові добавки штучного походження, цукор і різні рафіновані продукти. В якості смакових добавок можна використовувати тільки натуральні фрукти, овочі, трави. Найбільш оптимальним варіантом кулінарної обробки є пар або гасіння на повільному вогні в невеликій кількості води, приготування в духовці, але при цьому необхідно строго стежити, щоб не утворилася скоринка.

    При приготуванні супів, найкраще використовувати слизовий відвар, який буде обволікати стінки шлунка. Супчики можна варити з овочами і різними крупами, а в якості заправки можна використовувати вершки або вершкове масло. Звичайно, раціон харчування дитини не може бути без м'яса, ніжні і м'які сорти м'яса можна відварювати, а ось грубе і жорстке м'ясо краще пустити на фарш і приготувати парові котлетки, або тефтелі.

    Третій принцип - включення в раціон харчування корисних продуктів. Особливу увагу при гастриті необхідно приділити слизових каш. До таких каш відноситься перлова, рисова, гречана, можна поєднувати ці крупи між собою. Також малюкові можна давати геркулесовую, манну кашу з молоком або вершками.

    З корисних продуктів можна давати овочі - кабачки, картопля, морква, цвітна капуста, буряк і т. Д. Овочі можуть з'являтися в раціоні дитини в якості гарнірів, або у вигляді супів, для малюків молодшого віку овочі краще протирати в пюре.

    Повністю виключити з раціону харчування дитини необхідно все консерви, смажене, кава, солодке і міцний чай. З овочів заборонена білокачанна капуста, редис, редька, шпинат, бобові, але з єдиним винятком горошку, його краще подавати у вигляді пюре.

    Основна частина дитячого раціону повинна складатися зі свіжих овочів, або овочів які пройшли мінімальну кулінарну обробку. Але в період загострення захворювання сирі овочі протипоказані, їх необхідно замінити щадить їжею. Такої дієти необхідно дотримуватися до повного зникнення больових симптомів.

    Харчування дитини при гострому гастриті

    Дієтотерапія при гострому гастриті спрямована на розвантаження шлунка і є невід'ємною частиною загального лікування. Харчування має бути щадним для запаленої слизової оболонки шлунка. Деякі лікарі радять утриматися від прийому їжі протягом першої доби, але це не відноситься до дітей молодшого віку. Під час голодування, слизова оболонка відпочиває від механічних і хімічних подразників, тим самим слизова оболонка шлунка розвантажується.

    У період загострень особливу увагу необхідно приділити підтримці водного балансу. При гострому гастриті, нерідко у дитини може бути нудота і блювота, з якою втрачається велика кількість рідини, щоб уникнути зневоднення необхідно отпаивать малюка.

    Протягом перших 12 годин, дитина повинна дотримуватися суворої водно-чайну дієту, в деяких випадках, термін дієти скорочується до 6 годин. Як напоїв можна давати дитині прохолодний (але не холодний!) Неміцний чай, кип'ячену воду, від соків найкраще утриматися. При вираженому зневодненні призначаються спеціальні розчини. Безпосередньо кількість рідини визначається станом дитини.

    Через 12 - 24 години в раціон харчування вводиться рідка їжа у вигляді різних слизових супчиків, обов'язково подрібнених блендером, або протертих через сито. Якщо дитину мучить печія, то не варто включати в раціон харчування дитини картопля, тим більше у вигляді пюре. По закінченню 3 - 4 днів в раціон харчування дитини можна включати парові м'ясні страви, це можуть тефтелі, котлети, відварна риба. На 4 -5 день можна давати дитині молочні страви, і можна включати в раціон харчування фруктові соки. Після одужання з раціону харчування дитини повинні зникнути жирні, гострі і солоні страви. Малюк повинен харчуватися відповідно до столу № 1.

    При ремісії, як дієтотерапії призначається стіл №1. Згідно цій дієті в раціоні харчування дитини обмежується кількість кухонної солі, повністю виключається продукти, які можуть фізично або механічно травмувати слизову оболонку шлунка і т. Д. Харчуватися дитина повинна неменше 5 разів за добу, але невеликими порціями.

    Приблизний раціон харчування дитини з гострим гастритом

    Сніданок. не міцний чай з молоком, паровий омлет і вчорашній білий хліб.

    Другий сніданок. молочна каша з рисової або вівсяної крупи, можна додати половину чайної ложки вершкового масла. В якості рідини можна дати дитині склянку молока або какао, за бажанням.

    Обід. суп з овочами з виключенням білокачанної капусти на слизовому бульйоні, можна додати яйце. Парові котлети / тефтелі з дрібними макаронами. Неміцний чай.

    Полудень. сир і фрукти.

    Вечеря. овочі, подрібнені і протерті через сито, або подрібнені блендером, відварна курка без шкіри, шматочок вчорашнього хліба.

    При загостренні захворювання дитина повинна харчуватися відповідно до столу № 1а. Стіл №1 і стіл № 1а, дуже схожі з єдиним винятком - в фазі загострення категорично заборонені овочі і фрукти, свіжий хліб в будь-якому вигляді.

    Харчування дитини при хронічному гастриті

    При складанні дієти для дітей з хронічним гастритом особлива увага приділяється кислотообразующей здатності шлунка. Розрізняють гастрит з підвищеною і зниженою кислотністю. Якщо у дитини гастрит зі зниженою кислотністю, то шлунок не може впоратися з великим обсягом їжі, так як вироблення кислоти знижується, з цих причин з раціону харчування дитини повинні бути повністю виключені страви, які тривалий час перетравлюються в шлунку. Дієта, до того ж повинна стимулювати вироблення шлункового соку.

    При гастриті з підвищеною кислотністю, в шлунку навпаки надлишкове вироблення соляної кислоти. І основною метою такої дієти є зниження активності шлункового соку. В першу чергу виключаються продукти харчування з грубою клітковиною - хліб, овочі, категорично заборонені смажені страви на рослинному маслі. Крім того, виключаються продукти, які будуть порушувати шлункову секрецію - газовані напої, чорний хліб, цитрусові, м'ясні бульйони, гострі східні приправи. Дитина повинна отримувати їжу середньої температури, занадто гаряча їжа додатково травмує запалені стінки шлунка, а холодна занадто довго затримується. Оптимальна температура їжі 20 - 40 ?.

    Харчування дитини при гастриті зі зниженою кислотністю

    З раціону харчування повністю виключається гостре, солоне, здоба, консерванти, кава, смажене, газовані напої, сирі фрукти і овочі. Дієта не має на увазі в собі голодування, дитина повинна отримувати їжу своєчасно, це допоможе не допустити голодних болів в шлунку.

    Приблизний раціон харчування для дитини з гастритом зі зниженою кислотністю

    Зазвичай дієта розписується на тиждень. У тижневому раціоні харчування повинні обов'язковому порядку бути риба і м'ясо, але не жирних порід. При приготуванні необхідно приділяти увагу кулінарній обробці - пар, тушкування, запікання, але без утворення скоринки.

    Овочі і фрукти повинні також пройти ретельну кулінарну обробку. Не допускається в харчуванні дитини сирих овочів і фруктів.

    Раціон харчування дитини на тиждень

    Сніданок. гречана каша, в якості рідини не міцний годину з молоком / відварені або тушковані овочі, з чаєм / паровий омлет, чай з молоком / слизова каша з какао / млинці з начинкою, чай / сир з фруктами, стакан молока / рисові котлети з фруктами або овочами, какао.

    Другий сніданок. тушковані або варені овочі / рисові котлети з фруктами чи овочами, какао / рисова каша з какао / паровий омлет, або варене яйце з чаєм / картопляні кульки / млинці з начинкою / печиво з джемом і чай.

    Обід. суп з крупами на овочевому або слизистом бульйоні, відварна риба з овочами і фруктовий кисіль / суп, тушковане м'ясо з овочами в невеликої кількості бульйону, кисіль / супчик з фрикадельками, парові котлети з макаронами, кисіль / розсольник, відварна індичка без шкірки з овочевим пюре, кисіль / молочний суп з вермішеллю, морквяні або бурякові котлети з вареної яловичиною / суп з вермішеллю, варена курка з вермішеллю, чай / локшина куряча, запечена телятина з рисом, кисіль.

    Полудень. стакан кефіру з Нездобні печивом або сухарем з білого хліба / паровий омлет і стакан молока / пудинг з овочів або овочеве рагу / мус із журавлини з печивом / каша з гарбуза.

    Вечеря. млинці з м'ясом або сиром, чай або кисіль / печені овочі з невеликою кількістю меду і не здобне печиво / оладки з фруктами, чай / стакан кефіру з сухарем / твороженной запіканка з фруктами / гарячий бутерброд з вчорашнього хліба з сиром і стакан молока.

    Якщо у дитини є бажання, то перед сном можна дати випити склянку кефіру.

    Харчування дитини при гастриті з підвищеною кислотністю

    Сніданок. каша з слизової крупи і чай / варене яйце і тост з вчорашнього білого хліба, за бажанням можна додати джем / молочна локшина / паровий омлет з чаєм.

    Другий сніданок. варене всмятку яйце / овочеві оладки або котлети, приготовані на пару / овочеве або фруктове суфле / тости з маслом або сиром з чаєм або какао / фруктовий густий кисіль / печінкові чи м'ясні паштети.

    Обід. супчик на овочевому або слизистом бульйоні повинен бути щодня в раціоні харчування дитини це може бути суп з овочами, макаронами, м'ясом та інше. В якості других страв можна приготувати дитині відварну рибу з макаронами і компот або кисіль / тефтелі з відвареною картоплею / печеня по-домашньому з овочами / зрази з курки або індички / варена телятина з овочами / рибні котлети з картопляним пюре.

    Полудень. стакан молока і сухарик з білого хліба / бутерброд з маслом / сиром / джемом.

    Вечеря. млинці або вареники з начинкою, чай / різні запіканки / тушковані овочі з м'ясом або рибою.

    При бажанні дитині можна дати на ніч склянку молока або кефіру.

    PuzKarapuz. Спеціальний кореспондент

    Дата публікації: 21.07.2012 11:40


    Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...

    Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...

    Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…

    Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...

    Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...